2005/11/03

「ホワイト餃子」

私が大学時代を過ごした金沢で学生に人気があったお店に「第7ギョウザの店」っていうのがありました。私の場合は今から25年ほど前のこと、そこの「ホワイト餃子」ってのが定番でゴルフボールぐらいの大きさの餃子です。これとライスやビールなどで満足できました。
私が学生の頃は金沢大学の工学部(小立野)の近くにあったんですが、大学の移転と共に大学近く(もりの里ってところ)に移転したようです(やはり学生の店)。
金沢だけのものだと思っていたらそうじゃなくて本店は千葉にあるチェーン店で金沢のお店は技術連携店だったようです。
大学を卒業してからこの餃子が宅急便での通信販売をやっていることを知りました。
その後は何度も注文して、家族や友人にも食べてもらっています。
dai7_2
送られてくるものは冷凍の餃子


dai7_1
作り方がちょっと変わっていて餃子と共に丁寧に作り方が書かれているものが送られてきます


dai7_3
冷凍の餃子を熱湯でゆでた後に、油をたっぷり加えるという独特の作り方


dai7_4
これが完成した作品(笑)で結構上出来かな。今回は200個注文して6300円(送料込み)。家族で4人で食べるとして4回分ぐらいでしょうか。

友人に言わせるとこれを作れるのは私しかいないということですが、一度お試しあれ。上のWebページに書かれているお店に電話すると振り込み用紙などを送ってくれます。

| | コメント (5) | トラックバック (1)